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【火箭运输船现毒品】

北宋宫廷的肉食消费就以羊肉为主↑☆π,根据《宋会要辑稿》的记载♀⊙↑,宋神宗时∵△﹡,一年御厨支出羊肉43.45万斤⊿,猪肉只有4131斤——二者相差百倍②↑。

但直到北宋时﹡,猪肉还没有在居民饮食结构中称霸π,阻碍它登顶的是羊肉⊙。当时的社会风尚是贵羊贱猪┊,大家认为羊肉具有滋补作用♂∵,而久食猪肉容易得病△∴,苏轼的《猪肉颂》中也写道“价贱如泥土”“富者不肯吃”∴◇↑。

烤猪眼睛  来源 / 纪录片《人生一串》)在各大菜系中▽↑,猪都体现出它对于中国人味觉的极大统治力♂。猪肉怎么就霸占了中国人的餐桌◇┊∟?要追溯猪肉统治的开端∟,得从商开始说起□☆。在商周时?∵∟,甲骨文中出现了“豕”字⊙⊿◇,这是关于猪最早的文字记载?□┊。周朝关于猪的记载比较多▽∵♀,代表养猪事业已经初具规模☆♂。而经过秦、汉两朝的技术精进♂,再有从晋到宋的农业发展和人口增长⊙π,养猪大业不断茁壮发展①∴。

这个涨幅意味着啥呢☆∵??DT君做了个简单的换算∵♀☆,一头450kg重长白猪在2018年的价格只能换一部64G版的“丐版”iPhone XS∟□♂,但在今年☆?,用同样一头猪换来一台顶配iPhone 11 Pro Max之后┊,库克还得另外再找你2500元钱□♂∵。

总之△∵,从人口迁移、经济考量到营养层面的影响☆◇,中国人养猪越来越多∴,猪肉的历史地位也得到了显著提升?♂◇。虽然在元朝时期养猪事业遭受了一些曲折↑〇∵,但从明到清又重新恢复了兴旺的水平②☆↑〇。

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与其他肉类的对比☆,更体现出我们对猪肉的依赖∴。根据统计局调研数据∴,2017年中国人均消费猪肉20.11公斤⊙⊿∟,而人均牛、羊肉消费量只有1.87公斤和1.33公斤⊙☆π。

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另一方面∵?,宋朝不断膨胀的人口规模也加快了猪肉的上位速度⊿。宋朝时期┊,中国人口首次突破1亿?,明朝甚至突破了1.5亿♂。迅猛增长的人口需要大量的粮食和肉☆?,猪就显得十分重要♂∟,它既能提供速生、价廉的肉⌒∴,还能为农作物提供稳定的积肥〇。

看到猪市现在如此金贵♀,还有热心的网友帮忙算了一笔账:“中国养猪大户”牧原股份市值最高达到1563亿元人民币┊⌒,按照1200万的存栏量来算﹡□,每头猪市值超过1.3万元;腾讯音乐市值224.5亿美元(约合1614亿人民币)↑△⊙,月活用户约2.4亿π,每个月活用户只值675元⊙,还不到一只猪的1/20♂▽。

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有研究者甚至认为π,“人们首先把粮食生产放在首位?,要保证基本的温饱┊∟⊿,因此积肥有时显得比吃肉更加重要” ③▽∴☆。

DT财经(ID:DTcaijing)原创]article_adlist-->1万吨猪肉只够吃1.5小时♂◇﹡,中国人是有多爱猪肉↑☆π?摘要:看到猪市现在如此金贵π,还有热心的网友帮忙算了一笔账:“中国养猪大户”牧原股份市值最高达到1563亿元人民币↑∴,按照1200万的存栏量来算♀∴,每头猪市值超过1.3万元;腾讯音乐市值224.5亿美元(约合1614亿人民币)♀,月活用户约2.4亿↑□♀,每个月活用户只值675元♂π,还不到一只猪的1/20♀♂♀。

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这个事业实在太旺☆♂〇,还吸引了不少知名的互联网公司π□。养猪名声最响的应该是网易△。江湖传言⌒〇,2008年┊,丁磊在吃火锅时♀□,服务员将一盘颜色可疑的猪血倒入锅中π,让丁磊大为光火并有了养猪的念头▽∴↑。于是2009年开始┊∵,网易正式投身养猪业⊙┊◇。7年后第一头“丁家猪”正式上市﹡□♂,第一和第二头分别拍出11万和16万元的天价〇。

而以养猪为业的A股上市公司♀▽﹡,比如温氏股份、牧原股份☆♂□,在市场预见今年的猪肉价格将有显著上涨的趋势后♂↑,它们的股价分别从今年初的29.01元和26.15元☆♂┊,大涨至现在的72.3元和38.29元▽?,市值也攀升到2042.5亿元和1558.3亿元▽〇。优质的猪概念股票在今年成了股民发家致富的得力助手♂♂π。

燃财经 作者 | 陆泓猪肉成了最新顶流∟,三天两头上微博热搜??。最近的一个热门话题是#中央储备冻猪肉拟投放1万吨#□⌒♀,不到一天阅读量就超过2亿⊙?。

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尤其是在这轮让爱猪群众叫苦连连的涨价周期中∵◇,这个产业显得更加金贵了π♀↑。从2019年初到现在?┊,中国猪产业指数收盘价从716元迅速增长到1284元(截至9月17日)↑,甚至在4月底一度跃升至1549元♀⊙♀。指数的大幅提升△∴〇,意味着生猪养殖、生鲜供应链、猪肉产品等供应链公司的股价⊙☆,都在该时间段内有一定幅度的提升♂。

养猪致富在这样稳定的巨量消费下?,养猪成为一门比我们想象中更好的生意▽﹡♂。天眼查数据显示┊,截至9月⊿,中国共有超过140万家以猪为业的公司∟↑〇,而且在近10年保持每年10%左右的高速增长♂▽。

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丁磊为“丁家猪”打造了一场直播盛宴并且与财经作家吴晓波畅谈养猪心得2018年2月△,阿里巴巴宣布将用ET大脑实现AI养猪♂⊿△,京东数科也推出了“猪脸识别”技术⌒,不甘寂寞的腾讯虽然没养猪〇♂,但也种上了黄瓜◇〇。

不过⌒﹡,热爱猪肉的DT君比较乐观地认为∵⌒∵,在这轮“最强猪周期”之后?∵﹡,生猪养殖的门槛还会不断走高△♀,中小规模的养殖企业也会在这一轮的周期中陆续退出市场〇♂。网易味央有限公司副总经理陈利祥就表示:这次非洲猪瘟又带来了一次行业洗牌◇◇,中国养猪业的整体规模化和集中度会有所提高☆∴,进而提高养殖效率♀,稳定住市场上的猪肉价格♀┊。

中国人有多爱吃猪肉↑♀??中国是全球最大的猪肉生产国和消费国∴∴,这并不让人意外⊙⊿⊿,但这个“最大”的程度┊∵,还是让我们震惊∵♂。2017年☆□◇,全球猪肉产量为11103.4万吨↑∴⊿,其中近一半由中国贡献△◇,达到5544.9万吨?┊┊,这个数字是第2名美国的4.8倍π∟,第3名德国的10倍∴。

田间地头里的互联网公司越来越多☆π,其实也说明∟△,养猪早就摆脱肮脏、恶臭的固有评价⊙,成为了一门体面而赚钱的生意∵♂。

DT君进行了一个相对粗糙的计算↑┊,在不考虑损耗的情况下□﹡∵,结合猪肉产量、出口量和进口量♀↑☆,2018年中国猪肉消耗量超过5500万吨?∵↑。也就是说〇,如果往市场里投入1万吨储备猪肉▽π,大概只够撑一个半小时⊙□。

到了南宋?,猪终于迎来上位的机会♀。一方面□,在政治和环境因素的共同作用下∵π⊙,中国人口、农业、经济重心从黄河枢纽向南倾斜到长江枢纽☆♂。从地形上来说∵∵,南方缺少了适合放牧牛羊的场地☆,更适宜于可以圈养的猪□﹡π,给养猪提供了客观条件﹡?﹡。

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猪肉在中国人肉类消费结构中的优势地位逐渐牢不可破♂﹡,中国人喜欢食用、善于食用猪肉的历史也就此稳定下来☆▽。

如此高的猪肉消费量背后⊿﹡,是中国人长久以来对猪肉菜肴的钻研和理解∟♀﹡。在大多数地区的餐桌上□,一定会有几道以猪肉为主角的硬菜▽?。比如广东地区的烤乳猪和猪肚鸡▽,前者皮脆肉香后者滋补养身;浙菜中的东坡肉和梅菜扣肉?◇,无疑是猪肉菜肴当中兼备形与味的上品;川菜里的回锅肉和炸酥肉⌒,口味火爆且下饭┊。

不过DT君注意到↑∵,在本轮猪肉价格普涨的同时⊙,牛羊蛋禽类价格其实也被带着一起涨了⊿,但只有猪肉话题的热度能够“经久不衰”◇。对于中国人来说♂,猪肉到底有多重要⌒,才能一次又一次地成为“流量明星”呢⊙↑△?

换句话说?∴,尽管粉丝因为周杰伦的新单《说好不哭》制造了2小时销售过千万的业绩π⌒,甚至一夜之间挤爆了服务器▽♀∟,但仍然无法改变 “人不如猪”的惨痛现实∟。

但普通百姓还是很爱吃猪肉的⊙?,撑起了仅次于羊肉的巨大消费量☆。北宋的东京城里有一条小巷就叫做“杀猪巷”↑⌒π,集中了很多的杀猪作坊△。而东京民间杀的猪△,从南熏门进城“每日至晚⊿,每群万数”⊿⌒。

这样一来☆,消费者们就又可以放心地食用安全且低价的猪肉了∟。欢迎在评论区留下你的故事⌒∵,文章转载请点击公众号菜单“转载合作”?〇π。]article_adlist-->一手资讯/硬核报告/每日红包/线下活动〇!就差你了〇!快加微信rancaijing01回复“读者”一键上车π♂┊!

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除了猪肉﹡┊⊿,猪内脏以及猪血也贡献了肚包鸡、爆炒腰花、酱爆猪肝、酸菜猪血等系列作品┊,广西地区甚至还有猪眼睛、猪鼻筋等料理☆π。

原因大家都知道∟┊◇,主要还是因为供应紧张π?∴,猪肉价格大涨□♀。农业农村部数据显示♀,2018年至9月23日∴┊☆,白条猪肉平均出厂价为19.71元/公斤♀﹡☆,到了今年9月8日↑↑?,白条肉的平均出厂价达到34.52元/公斤?,上涨75%☆。

即使中国已经生产了这么多的猪⌒,还是不够π♀♂,每年都需要大量进口♂┊。根据海关总署的数据◇⊙,2018年中国对外出口了4万吨猪肉□⊙□,但进口量达到119万吨∴∵↑。

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